股骨头坏死患者饮食要怎么“吃”

　　常言道“民以食为天”。饮食习惯不仅是维持身体所需的能力，也是预防疾病的好帮手，合理安排饮食能有效预防各类疾病，也使得患者尽快的康复。比如股骨头坏死的患者，可以服用骨头汤，补充机体的钙质，除了骨头汤还有很多食物对患者有帮助。下面成都保髋股骨头医院具体阐述下股骨头坏死患者应该怎样进行食补。

　　股骨头坏死患者平时要多注意补充钙，对病情的恢复有积极的推动性作用。股骨头坏死后股骨头处的骨组织因缺血而导致坏死，补充足量的钙可以帮助到新的骨细胞生成，让患者的骨质变得更加的坚硬，综上所诉补钙对患者来说必不可少。在食物中含钙量最高的当属奶制品和动物的骨头汤。在骨头汤中除了含钙丰富外，还含有丰富的脂肪酸以及蛋白质，蛋白质、脂类、钙均是骨骼生长的时候所需要的必须条件，正因为如此患者多喝骨头汤对治疗疾病有一定的帮助。一般时候煮成的骨头汤中钙离子成分较少，钙的浓度较低，患者在煮汤的时候可以砸碎骨头，可以增加矿物质和蛋白质的溶出率，帮助人体更好的吸收钙元素。

　　股骨头坏死进行食补的最好方式就是服用骨头汤，那么具体怎样做骨头汤呢？骨头汤基本的做法如下：先将骨头敲裂砸碎，放入凉水中上中火煮，水开后撇去浮沫，在汤里放十颗左右的花椒、料酒、醋、葱切段、胡萝卜一起炖，起锅时放盐，水应一次性放够，中途不要掀锅盖，大火半小时后转小火煮一小时即可，高压锅炖十分钟左右即可，如喜爱清汤的在撇去浮沫后小火不加盖炖两个小时也可。

　　以上就是关于股骨头坏死患者饮食的介绍，本文详细的介绍了骨头汤的详细烹饪做法，希望本文的介绍对于广大股骨头患者后期的康复有一定的帮助，放心医苑祝你们都早日恢复健康